市民酒場ボナパルト

ウィスキーを中心とした生活。のハズだがウィスキーと無関係なことも多い。

シェリー:ボデガス・トラディシオン

トラディシオン パロ・コルタド

さて、ボデガス・トラディオンのテイスティングセットのトリです。 トラディシオン パロ・コルタド:ふんわりと穏やかだが、薬品・金属を伴ったような匂いもある。それから、酸味の際立つ飲み口。セロリのような苦さを含んだ味わい。空気が入る甘さが出てく…

バーボンロード

ワイルドターキー 8Y(特級表記):傑作バーボン。パワフルさと凝縮された美味しさ。定期的に飲みたくなります。これはだいたい70年代くらいでしょうか。 ちなみに代理店は日本ヒューブラインではない沼野商事という会社。ヘヴンヒル(特級表記):滑らかで…

11/26 自宅

家で引きこもり飲みです。トラディシオン オロロソ:匂いにはバルサミコの酸味(カタログにも書いていたがまさにそれ)と樽香を感じるが、ここではまだウッディに近いニュアンス。ナッティーで温かみのある香り。オリーブっぽい。飲み口はミディアムでオイリ…

家飲み

今回のボデガストラディシオン紹介のコーナーはアモンティリャード。 淡い色味。複雑な香りがする。ヘーゼルナッツはセロリ、塩、カカオの要素で構成されているような気がする。温まるとミルクチョコレートのような?そういえば、塩っ気はフィノにもいました…

いつものかんじ

今日は気になった記事から。 maltwhiskydistilleries.comスキャパの蒸留所限定ボトルがオンラインショップで購入できるようになっているようです。見たことある方はご存じかもしれませんが、シーバスグループ系の蒸留所で売られている500mlサイズのやつです…

ボデガス・トラディシオン セミナー

去る11月2日(月)の話ですが、ボデガス・トラディシオン社(へレス)のオンラインセミナーに参加してきました。インターナショナルシェリーウィークの期間に合わせたイベントです。なお、セミナーにあたっては専用テイスティングキットがしぇりークラブのみ…

パロ・コルタドのこと

トラディシオン(Bodegas Tradicion)のYoutube公式チャンネルでパロ・コルタドについて、とてもありがたい解説動画が投稿されていたので忘れないようにメモとして書き残しておく。 www.youtube.com以下は動画内の字幕をGoogle翻訳にぶち込んだだけの内容。…