市民酒場ボナパルト

ウィスキーを中心とした生活。のハズだがウィスキーと無関係なことも多い。

シェリー:マルケス・デル・レアル・テソロ

該里酒 - シェリー酒

都内に運ぶ足も軽くなってきた昨今。久々に五反田のミュージアムへ。まずはBBR向けのエミリオ・ルスタウ社のフィノここのところ、ホテルや会食やらでは食前酒にティオ・ペペばかりだったので、味わい深い柔らかいフィノがおいしい。 ボデガス・カイシャ ラウ…

8月9日の記録

この日は暑い日だった…。まずはサイダーから。 モンティージャのフィノ。ドライ過ぎず、青々しい感じでスッキリおいしい。甘さもあった。ブドウ品種や環境、熟成方法の違いを感じながら味わいました。マルケス・デル・レアル・テソロ社(ヘレス)のデルプリ…