市民酒場ボナパルト

ウィスキーを中心とした生活。のハズだがウィスキーと無関係なことも多い。

スコッチウィスキー/スペイサイド

カーデュ オフィシャル 12Y(1980年代流通)

カテゴリー: スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:43.0%メモ:旨いの一言に尽きる素晴らしいウィスキーでした。現行のカーデュは何となく辛口でライトな酒質なイメージですけど、こちらは麦芽由来の甘みがうっとりする感じで美味しかったです。

ザ・グレンリベット オフィシャル イリシット・スティル 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:48.0%メモ:2月にリリースされた限定品。さっぱりとした口当たり。花の蜜とフルーティな甘さ。ジンジャーのようなニュアンスが含まれる。とても綺麗な飲みごたえ。淡白なメモですが、実はめちゃ…

グレングラント ハートブラザーズ 1972 26Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:56.1%メモ:素晴らしいグレングラントです。硫黄のニュアンスが特徴ですが、開栓直後よりだいぶ落ち着いたそう。硫黄らしいシェリー樽系も近年のリリースでは少なくなってきたように感じます。

グレンマレイ ウィスキーフープ(ケイデンヘッド) 1991 25Y 

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:55.8%メモ:熟成されたグレンマレイは、とてもフルーティーでバニラの味わい。久々のカスクストレングスでしたが、味はアルコール度数に負けておらず大変おいしく飲むことができました。白桃と…

ノッカンドゥ オフィシャル 1975 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:43%メモ:特級時代のノッカンドゥ。ややアルコールが飛んでいたような気がしましたが、その分、ノッカンドゥはJ&Bにも共通するオレンジのようなモルトの味わいがよくわかりました。ライトな飲み…

1/30(土)関内

今さら先週土曜の話。立ち飲みで昼飲み。イワシは焼いても旨いですな。今日も振り塩が見事でした。 そしてそれからバーで昼飲み。ホワイトヘザー 15年(特級表記):ソーダ割りや水割りにしてもおいしい感じがします。シェリー系のウィスキーだとなかなか難…

フープのダルユーイン

近年はリリースが少ないダルユーイン。若干、マニアックな銘柄になってしまった感じですが、いまだに好きです。そして、これは凄くうまい!

12月2日(火)神田

この日は雨もあり、12月らしい肌寒さがありました。珍しく仕事の都合で神田方面まで出かけていましたので、神田のダイニングバーへ。西口改札から出て直ぐのお店です。ビールとワインという触れ込みで食事も美味しいですが、実はウィスキー系の洋酒もマニア…

バロック・レイド

陽が落ちると一気に寒くなる日も続くこの頃、こちらのお店のカニのクレープ包みグラタンがおいしい季節になってきました。 食事を済ませたらバーへ移動。シェリーから。そごうさんで取り扱いをしている「ペマルティン」と同じ会社のディエス・メリト(ヘレス…

10月22日(木)新宿

久々に新宿まで来ました。(こんな情勢だったので10ヶ月くらい来てなかったかもしれん)積もる話もあり楽しく過ごせました。ディアジオ 2020 スペシャル リリース の3本。ラガヴァーリン12Yタリスカー8Y(ラムカスクフィニッシュ)クラガンモア20Y正…

トーモア

なかなか味のイメージが難しい蒸留所だと思います。ちなみに蒸留所自体の外観はとてもカッコよく一見の価値あり。平原に忽然と佇む館のようなみたいな感じです。 www.google.co.jpイメージに残っているトーモアといえば、2014年頃にゴードン&カンパニーから…

久しぶりに銀座へ

(先週、水曜日の出来事) 銀座八丁目のこちらへ。そもそも都内へ出ることも無くなってしまった昨今、今年の1月以来の訪問となってしまいました。 おすすめで頂いたインペリアルがレモン・シリアルを感じる味わいでとても美味しかった。ありがとうございま…

久々に都内

仕事の都合で渋谷。池袋クレインの血が通うお店に数年ぶりの訪問。なかなか飲めない高ランクのボトルがバックバーに並ぶ。その中でチョイスしたのがこちら。ロングモーンの麦芽の力強さ、ブラドノックの味の伸び、いずれも素晴らしいモルトたちでした。 その…

8月9日の記録

この日は暑い日だった…。まずはサイダーから。 エル・モンテ(モンティージャ)のフィノ。ドライ過ぎず、青々しい感じでスッキリおいしい。甘さもあった。ブドウ品種や環境、熟成方法の違いを感じながら味わいました。マルケス・デル・レアル・テソロ(ヘレ…

週末の会食

飲み仲間の繋がりで定期的にウィスキー持ち込み会を開催しています。(もちろん、お店には事前に相談済み)今回は白楽で有名な某ドイツ料理専門店に行ってきました。とりわけ、シャルキュトリーが絶品の本格派なお店です。豚・牛・鴨・ソーセージ。大量の肉…

モートラック 花と動物 16Y

私にとっての名作ウィスキーの1つです。数あるモートラックの中でも花と動物(海外だとFlora & Fauna)のものはお花のような香りが特徴的ですね。そこそこピートを感じて、樹液や蜜のような甘さがある。これ以上、ピートが強すぎるとモカっぽくなってしまう…

こんな時だからこそ…なのか?

日々、様々な変化にさらされていますが、心は穏やかでありたいものです。夕食は鮨屋のちらし寿司でした。持ち帰りを始めたそうなので普段行かないお店に足を延ばしてみました。海老、穴子、卵焼き、小肌などの具材にイクラの塩っ気がうまく生きてます。彩り…

ねんまつ(2019)

今年最後に思い出に残ったモルト・グレンエルギン ケイデンヘッド 14Y他にも色々と美味しい酒は飲んでいるつもりですが、特に良い意味で印象に残りました。抜群の枯れたシェリー感。飲んだときは思わず唸りました!