市民酒場ボナパルト

ウィスキーを中心とした生活。のハズだがウィスキーと無関係なことも多い。

伊勢佐木町でタイ

伊勢佐木町に行ってました。

さて、タイ料理を食べます。まずは以前から食べてみたかった、クンチェーナンプラーです。生エビにソースをかけて食べるわけですが、ナンプラーというよりはホットチリソースですね。ニンニクとハーブ(ミント?)がいい感じです。うまいです。ビールも進みます。こちらの食べ物は暑い夏の日にダラダラと頂くのがベストですね。

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ラープムーコアッミー。これはイーサーン地方ではなく、チェンマイの料理らしいです。モツのスパイシー炒め。みたいな食べ物でした。焦がしネギのようなビターな味わいで、辛さも唐辛子系の直線的なものではなく、スパイシー的に横に広がります。おおっ、確かにこれはイーサーンの味付けではない・・・!面白い食べ物でした。好きです。

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そんなわけでこちらのお店では今年もいろいろ頂きます。宜しくお願いします!

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